化学酱油成致癌催化剂
【点击量】3299 【日期】2013/2/21 13:26:14
近日有媒体报道指出，发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。这种化学酱油和我们平时买的酱油在口感、质感方面都非常相似，尝起来更像黄豆酿的真酱油，普通市民很难分辨。
对此，浙江省性学会常务理事、杭州阿波罗男子医院泌尿外科主任薛建平主任指出，化学酱油中的水解植物蛋白质需要通过酸来制造水解过程，但很多不良商家采用的是低成本的盐酸，在采制过程中将会释放出致癌物质，包括三氯丙二醇(3-MCPD)及1、3二氯丙醇(1、3-DCP)，这类化学物质一旦男性摄入，会通过消化系统和人体循环作用于健康的睾丸，催化睾丸部位的病变。男性如经常食用这类只用化学物配制的“化学酱油”，易引发睾丸癌，对男性身体产生即为不利的影响。